つい、作っちゃうんDA☆

材料
挽肉　600グラム
たまねぎ　1個
エリンギ　3本
キャベツ　丸いの1個
コンソメ（もしくは、ブイヨン）　適当
塩・こしょう　味が付くまで
水　丸めたのが浸かる位
ローレル　2枚
酒　適当

作り方
とりあえず、キャベツを1枚ずつ剥がして、茹でる
キャベツに味付けはしない

その間に、挽肉をこねる
最初に塩・こしょうすること
卵・パン粉をいれてもおｋ、ようはハンバーグ

十分こねたら、たまねぎとエリンギのみじん切りを入れてさらに混ぜる

茹でたキャベツの芯を切り取る↓

芯を取ったほうが巻きやすいと思う
巻いたら、鍋に入れる↓

今回は14個できた
鍋に、水・コンソメ・塩・こしょう・ローレル・酒をいれて煮る
だいたい30分くらいで中まで火が通るので、味を整えながらみる

味を、トマトベースにしても美味しいかも
ただ、あたしはコンソメベースのロールキャベツしか知らないorz
しかし、14個かぁ・・・実家で30個とか作ってたから、若干物足りない気がする
鍋、ちっちゃいしね

出来たら、隣へ持っていって食べる↓

だいたい1人３つくらいよね
残り５個・・・明日の朝とお昼で全部なくなるかな


何か色々悩んでるようなのに、何も力になってあげられないこの無力感がなんとも・・・
力不足かなぁ・・・ぃゃ、経験不足か
だいじょうぶとか、その顔で言われても、全然だいじょうぶに見えないっての
はぁ・・・orz